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茶树原产于中国,,人工栽培茶树已有三千多年的历史,也形成了自己独特的茶文化。种茶,制茶,品茶,这一道道工序都极其讲究。茶是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。本书主要分为三个大部分,中国茶文化,特色茶馆,中国名茶介绍,通过对这些的内容的了解,一起认识中国茶。

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